Strona startowa

Konkurs promuje tradycyjne produkty i potrawy, udowadnia jak bogata, różnorodna  i oryginalna siła drzemie w polskiej wsi. Podkreśla tradycję kulinarną, która może stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę  i atrakcję turystyczną, a także może służyć do budowy marki regionu i jej promocji.

Konkurs odbył się w 4 kategoriach:

- produkty pochodzenia zwierzęcego
- produkty pochodzenia roślinnego
- napoje regionalne
- inne produkty regionalne

Kierowano się zasadą, że prezentowane produkty żywnościowe (surowce lub wyroby powinny być przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzenia  potraw) i  powinny być związane z określonym obszarem geograficznym, charakteryzować się szczególnymi cechami wynikającymi ze specyfiki  regionu, z którego pochodzą.  Wymogiem było również, aby wywodziły się z tradycji kultywowanych w danym rejonie zwyczajów, znane były od dawna w okolicy i wytwarzane w małej skali, tradycyjnymi metodami w gospodarstwach i przez lokalnych rzemieślników.

W czasie konkursu odbyły się występy zespołów "Jędrusie", "Chmielnikers" i Kapeli Świętokrzyskiej. Była możliwość zakupu produktów tradycyjnych, lokalnych, regionalnych i ekologicznych produkowanych przez członków sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”. Odbyły się pokazy wypieku chleba metodą tradycyjną.

Podczas imprezy rozstrzygnięty został konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”. Przedsięwzięciu patronował marszałek Adam Jarubas. W imprezie wziął udział przewodniczący Sejmiku Marek Gos.

Podczas imprezy członkom Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie wręczono certyfikaty, a producentom produktów tradycyjnych Laury Tradycji. Piknikowi towarzyszył kiermasz rękodzieła ludowego, dawne gry i zabawy ludowe, pokazy ginących zawodów, przejażdżki bryczką i na kucyku.

Więcej zdjęć na stronie: www.tmb.busko.pl