Strona startowa

Stało się to w ramach organizowanego przez wojewodę konkursu „Świętokrzyska potrawa świąteczna”. W buskim biurze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego rywalizowali przedstawiciele ośmiu gmin powiatu, prezentując tradycyjne dania z Ponidzia. I tak, Grażyna Korepta z Siesławic przygotowała siesławicką gęś świąteczną, Katarzyna Gwóźdź z Solca – kompot z suszu, Bożena Kaczmarczyk z Pacanowa – kapustę z grochem, Zofia Guz z Nizin – mostek cielęcy faszerowany grzybami. Maria Jabłońska z Raczyc i Renata Boksa z Jarząbek (gmina Gnojno) przyrządziły wypiek serowo-ziemniaczany, Zofia Dybała z Nowego Korczyna – fasolaki, Małgorzata Drozdowska ze Stopnicy – wigilijną juchę, zaś reprezentująca Wiślicę Krystyna Stojek przedstawiła przepis na karpia w słodkiej śmietanie.

Każda z tych pyszności zasługiwała na nagrodę, lecz zgodnie z regulaminem jury mogło wybrać tylko jedną potrawę. Po degustacji, a następnie długiej i burzliwej naradzie zapadła decyzja, że w finale wojewódzkim konkursu – 8 grudnia w Kielcach – powiat buski będą reprezentować gospodynie z gminy Gnojno: Maria Jabłońska i Renata Boksa.

/ALI/

źródło: